KONSONET - UNREFINED CANE SUGARS FROM MAURITIUS

,,Dodo cukrus" Demerara er et fritflydende gyldenbrunt sukker med homogene, funklende krystaller og en knasende konsistens. Det har en særlig rig aroma, som kan overraske nogle mennesker, der tror, at sukker ikke har nogen lugt. Det er sådan, melasse lugter, når man forarbejder sukkerrør - det er virkelig et meget naturligt produkt. Kaffeelskere, der smager kaffe med dette sukker, siger, at det giver drikken en særlig smag. Demerara-sukker er velegnet til aromatisering af drikkevarer, bagværk, saucer og sirup, og det giver dine retter en særlig mild karamelsmag og en rig aroma på grund af tilstedeværelsen af rørmelasse, der omslutter hver krystal. Det er ideelt til sødning af kaffe, drys på korn, tilberedning af saucer og sirup. Demerara bruges i müsliproduktion og som knasende topping på kager og frugt. Demerara-sukker giver dine retter en særlig mild karamelsmag.

,,Dodo Cukrus" Dark Muscovado er et blødt, fugtigt sukker med finkornede mørkebrune krystaller, rigt på naturlig melasse, som giver det sin klæbrige konsistens, særlige smag og aroma. Det bruges i konfekture, i bagning, især i krydrede frugtkager og honningkager, samt i tilberedningen af salte retter og søde og sure saucer.

,,Dodo Cukrus" Golden Granulated er lysegule krystaller, der er ideelle til kaffe, te, frugtsalater og grød. Et funklende gyldent farvet, tørt og fritflydende sukker med en subtil smørsmag. Det bruges som erstatning for hvidt raffineret sukker i te, kornprodukter samt i syltetøj, marmelade og vinfremstilling. Det bruges også til kage- og kiksefremstilling. Ideel til kaffe, te, frugtsalater og grød. Produktet er fremstillet af rørsaft ved en naturlig proces, dvs. uden kemikalier eller tilsætningsstoffer.

,,Dodo Cukrus" Demerara-sukkerterninger har en særlig fyldig aroma, som kan overraske nogle mennesker, der tror, at sukker ikke har nogen lugt. Den første tanke er, at der er tilsat noget til dette sukker. Men det er faktisk sådan, melasse lugter, når man forarbejder sukkerrør - det er virkelig et meget naturligt produkt. Kaffeelskere, der smager kaffe med dette sukker, siger, at det giver drikken en særlig smag. Demerara-sukker er velegnet til aromatisering af drikkevarer, bagværk, saucer og sirup, og det giver dine retter en særlig mild karamelsmag. Disse aromatiske sukkerstykker er designet til langsom opløsning og efterlader en behagelig smag af melassesirup, der afbalancerer den med smagen og den behagelige oplevelse af at drikke kaffe.

SAVSMULD OG BARKBRIKETTER AF RUF-TYPEN "Night" briketter lavet af bark Typen "Night", som består af 98% bark og brænder på ca. 6-8 timer. Barkbriketter er lavet af gran- eller fyrretræsbark. Barken strimles og tørres ved en høj temperatur på over 700 grader. C. Rektangulære briketter dannes under højt tryk på mere end 250 bar. Da der ikke bruges bindemidler, tilsætningsstoffer eller lim under processen, er barkbriketter et naturligt og vedvarende biobrændsel med unikke egenskaber, der giver op til 8 timers brændetid og holder på varmen i op til 14 timer.

Stimulerer immunforsvaret; Forbedrer hudens naturlige tone og fasthed; Sænker det dårlige kolesterol; Beskytter leveren og hjertet; Minimerer effekten af aldringsprocessen; Kan reducere risikoen for visse former for kræft...

Langsom frigivelse i blodsukkerniveauet; Hjælper med at styre insulinniveauet; Certificeret af Glycemic Index Foundation. Testet på frivillige diabetikere og uafhængige forbrugere; Produktet er testet og valideret med et GI-niveau på 51 af uafhængige internationale organisationer: Oxford Brookes University, England; Sucre Roux blandet med antioxidanter, naturligt udvundet af sukkerrør; Pakket i 300 g/500 g plastpose i æske, genanvendelig emballage; Sundere og mere velsmagende sukker; Sukkerterninger giver bedre kontrol over sukkerindtaget; Forbedrer smag og aroma i drikkevarer og kulinariske retter; Produktet bidrager til at stabilisere blodsukkerniveauet; Langsom frigivelse af energi; Der er ingen stigning i blodsukkerniveauet, når det indtages af en diabetiker, i modsætning til standard sukkerarter.

Kakaopulver er en næringsrig fødevare, som på samme tid indeholder fedt med højt kalorieindhold, rigeligt protein og kulhydrat. Kakaopulver indeholder også en vis mængde alkaloid, theobromin og thein. Deres funktion er at udvide blodkarrene og fremme blodcirkulationen. Kakaoprodukter er meget gavnlige for menneskers sundhed.

Kakaopulver er en næringsrig fødevare, som på samme tid indeholder fedt med højt kalorieindhold, rigeligt protein og kulhydrat. Kakaopulver indeholder også en vis mængde alkaloid, theobromin og thein. Deres funktion er at udvide blodkarrene og fremme blodcirkulationen. Kakaoprodukter er meget gavnlige for menneskers sundhed.

Kakaosmør er resultatet af presning af kakaolud (eller -masse) under meget højt tryk. Når kakaosmørret er opsamlet i flydende tilstand, pakkes det i 25 kg papkasser og køles ned for at blive transporteret til vores kunder. Kakaosmør forbliver fast ved en temperatur på 270 °C, men begynder at smelte ved 27,70 °C og smelter helt ved 350 °C. Når kakaomassen presses, kommer kakaosmørret først i naturlig tilstand og bevarer den fulde smag af kakao. En yderligere proces udføres for at opnå deodoriseret kakaosmør, så det kan bruges i chokoladefremstilling uden at påvirke chokoladens lugt og smag. Kakaosmør bruges til at fremstille chokolade enten alene eller blandet med kakaomasse. Ud over fødevarer bruges kakaosmør i farmaceutiske og kosmetiske produkter på grund af dets antioxidante egenskaber og smørende natur.