KONSONET - UNREFINED CANE SUGARS FROM MAURITIUS

VORES HAVREGRYN DYRKES OG HØSTES I LITAUEN OG FORARBEJDES VED HJÆLP AF DEN NYESTE PRODUKTIONSTEKNOLOGI.

,,Dodo cukrus" Demerara er et fritflydende gyldenbrunt sukker med homogene, funklende krystaller og en knasende konsistens. Det har en særlig rig aroma, som kan overraske nogle mennesker, der tror, at sukker ikke har nogen lugt. Det er sådan, melasse lugter, når man forarbejder sukkerrør - det er virkelig et meget naturligt produkt. Kaffeelskere, der smager kaffe med dette sukker, siger, at det giver drikken en særlig smag. Demerara-sukker er velegnet til aromatisering af drikkevarer, bagværk, saucer og sirup, og det giver dine retter en særlig mild karamelsmag og en rig aroma på grund af tilstedeværelsen af rørmelasse, der omslutter hver krystal. Det er ideelt til sødning af kaffe, drys på korn, tilberedning af saucer og sirup. Demerara bruges i müsliproduktion og som knasende topping på kager og frugt. Demerara-sukker giver dine retter en særlig mild karamelsmag.

,,Dodo Cukrus" Dark Muscovado er et blødt, fugtigt sukker med finkornede mørkebrune krystaller, rigt på naturlig melasse, som giver det sin klæbrige konsistens, særlige smag og aroma. Det bruges i konfekture, i bagning, især i krydrede frugtkager og honningkager, samt i tilberedningen af salte retter og søde og sure saucer.

,,Dodo Cukrus" Golden Granulated er lysegule krystaller, der er ideelle til kaffe, te, frugtsalater og grød. Et funklende gyldent farvet, tørt og fritflydende sukker med en subtil smørsmag. Det bruges som erstatning for hvidt raffineret sukker i te, kornprodukter samt i syltetøj, marmelade og vinfremstilling. Det bruges også til kage- og kiksefremstilling. Ideel til kaffe, te, frugtsalater og grød. Produktet er fremstillet af rørsaft ved en naturlig proces, dvs. uden kemikalier eller tilsætningsstoffer.