GOURMET INGREDIENTS

Det naturlige flydende ekstrakt af økologisk sort hvidløg, der er fremstillet ved en kold ekstraktionsproces, blev født hos L'Etuverie. Efter flere års forskning og adskillige forsøg med forskellige ekstraktionsteknikker er det lykkedes os at udvikle dette ekstrakt, som er koncentreret i S-Allyl-Cystein (det molekyle, der er ansvarligt for det sorte hvidløgs vigtigste dyder og antioxidante egenskaber). Vi har fokuseret vores forskning på at sikre, at der er tilstrækkelige mængder S-Allyl-Cystein til stede i vores færdige produkt, så vi kan tilbyde dig kvintessensen af vores økologiske sorte hvidløg. Økologisk sort hvidløgs flydende ekstrakt er for sort hvidløg, hvad æterisk olie er for en plante: et naturligt koncentrat. Otte dråber om dagen i et glas vand giver dig, hvad der svarer til 600 mikrogram Allyl-Cystein.