Hvidvine - Import eksport

Druesort: Macabeu - Muscat Côtes Catalanes Guldmedalje af Gilbert et Gaillard Jordbund: Ler-kalksten Vinifikation: Direkte presning, statisk bundfældning og gæring i 14"/16" rustfri ståltanke i 15 til 20 dage, derefter modning på fint gær indtil aftapning. Smagsnoter Strålende bleggul farve, Næsen byder på aromaer af frisk frugt, citrusfrugter og eksotiske frugter samt smukke blomsteragtige noter. I munden er den livlig og frisk, og den typiske muscat-karakter dominerer eftersmagen.

Druesorter: Grenache Blanc - Grenache Gris Jordbundstype Ler-kalksten, gamle vinstokke på de solrige terrasser i Aspres-terroiret Vinifikation: Direkte presning, gæring i temperaturkontrollerede fade, derefter modning i franske egetræsfade med omrøring på gæren. Smagsnoter: En sølvfarvet farve, Subtile aromaer af hvid fersken, pære og ristet brød. Fersken, pære og toast eller brioche. brioche. Smagen er rund, men stadig frisk. friskhed. Dette er en afbalanceret og kompleks. Passer til mad og vin: Tubot eller grillet havrude, Comté-ost, A la plancha grøntsager Guldmedalje af Gilbert et Gaillard